Milk Train, la gelateria che si ispira a un treno Art Deco
I gusti e le opinioni dei follower hanno ispirato lo stile ferroviario della gelateria Milk Train di Londra
Riccardo Schiavi, La Pasqualina: essere unici, motto di famiglia
Dolcegiornale ha incontrato Riccardo Schiavi, titolare della storica pasticceria-gelateria-caffetteria La Pasqualina. Dove le materie prime del territorio e di artigiani selezionati in 25 anni di lavoro fanno la differenza
Gli eventi di Dolcegiornale e Bargiornale a Sigep 2023
Dal 21 al 25 gennaio va in scena Sigep 2023 nel quartiere fieristico di Rimini. Ecco gli appuntamenti da segnare in agenda, organizzati dalle nostre testate
Contributi per le attrezzature, ecco come accedere
Dal 1° marzo al 30 aprile 2024 sarà possibile accedere alle sovvenzioni per l'acquisto di macchinari e beni strumentali per ristoranti, gelaterie, laboratori e pasticcerie
Gelaterie, la stagione 2018 è partita
Trentanovemila gelaterie e 150mila addetti aspettavano solo il via libera del meteo, e ora finalmente si è concretizzato. La stagione del gelato è aperta, e ad ufficializzare la notizia ha pensato - come ogni anno - l'Osservatorio Sigep con le sue stime.
Due miliardi di...
Per Mamò Gelateria un laboratorio centralizzato, in vista del franchising
Dopo tre punti vendita, i fratelli Monaco aprono a Roma Mamò Lab, gelateria con aula didattica. E pensano a nuovi sviluppi del brand
La Foresta Nera in versione coppetta di Geppy Sferra
È sempre il giorno del gelato da Strawberry Fields, ma lo scorso 24 marzo lo è stato un po’ di più. In occasione del Gelato Day, la festa indetta dal Parlamento Europeo nel 2013 e promossa da Artglace – la Confederazione delle Associazioni dei...
Pasticceria Gruè lancia un gusto che porta il nome dell’insegna
Il gusto Gruè andrà ad arricchire la vetrina di venti gusti, tutti preparati con ingredienti naturali
Premio Strega: torna Ricotta Stregata, il gusto dedicato alla finale
Il gelato, nato dalla collaborazione tra Giuso e Strega Alberti, sarà anche quest’anno il dessert simbolo dell’evento di premiazione del riconoscimento letterario
Stecco Natura alla conquista dell’Asia
Espansione in Cina e in tutta l'Asia: questo il senso dell'accordo firmato da FF, la società che distribuisce gelati siciliani su stecco con il marchio Stecco Natura Gelaterie, con una società denominata Icy Matters. L'obiettivo è portare il marchio in diversi punti vendita a...