Gelateria Cloud & Co: prima si fa il brand, poi il punto vendita
Cloud & Co in Qatar è una gelateria che vanta ambienti spiccatamente artificiali. A misura dell'immagine coordinata creata dallo studio Futura
Gelatarium punta sul self-service
Gelato alla spina mantecato al momento e specialità ai frutti tropicali, fra la particolarità di Gelatarium
MIG a Longarone, il gusto dell’anno è Dolci armonie
Passano gli anni e il pubblico si evolve, e forse la Mostra Internazionale del Gelato di Longarone non ha più lo stesso appeal di un tempo verso gli operatori delle vicine Germania e Austria. La generazione di gelatieri espatriati in centro Europa, che ancora viveva...
La Casa di Marchetti diventa una scuola
Se costruisci una cattedrale, poi devi saper attrarre i fedeli. È un po’ quello che sta facendo Alberto Marchetti, primate della gelateria artigianale torinese, che lo scorso anno ha aperto in centro la sua Casa Marchetti, monumento contemporaneo all’arte gelatiera. Gelateria al piano terra, aule...
La gelateria italiana in Germania deve svecchiare il format!
La terra delle opportunità non è più sconfinata e ora va misurata attentamente. Parliamo della Germania, un mercato che ha permesso a tanti gelatieri italiani di costruire business importanti. Un flusso di migranti partito addirittura nel 1850, poi fortunatissimo nel dopoguerra. «Oggi, però, non...
Coppa del mondo di Gelateria, vince l’Italia
In clima da entusiasmo calcistico, l’Italia vince la 9ª Coppa del Mondo di Gelateria. Sul podio della Gelato Arena a Sigep, per l'edizione 2020 della Coppa, anche il Giappone e l’Argentina.
Squadra che... vince!
Ma è la squadra italiana ad essersi aggiudicata con pieno merito, ieri sera,...
Un tiramisù per il Gelato Day 2019
Dopo la Germania, tocca all'Italia: sarà il gusto "tiramisù" il protagonista della prossima edizione del Gelato Day, un'idea di Longarone Fiere e Artglace. Il 24 marzo 2019 si celebra la settimana edizione della Giornata europea del gelato artigianale e il Comitato per la difesa del...
Dolce Italia, i gusti che fanno beneficenza
Un giusto per celebrare il Tricolore e l'Italia, in questo momento di difficoltà. Lo propone Gruppo Casa Optima, attraverso i suoi brand MEC3, Modecor, Giuso e Pernigotti Maestri gelatieri italiani. Si chiama Dolce Italia, ed è un gelato solidale che, a ogni acquisto, sosterrà un’iniziativa benefica...
Gelato anche a pranzo con la Coppetta Mangiatutto di Come il Latte
Nicoletta Chiacchiari, l’hunter del gelato del quartiere Pinciano a Roma, propone anche il Cioccolato sugar free
Pesaro celebra Rossini con un gelato speciale
Il Festival del gelato artigianale di Pesaro, che ha chiuso i battenti dell'edizione 2018 pochi giorni fa, ha dato i natali a un gusto molto particolare. Si chiama gelato al Bianchello del Metauro DOC. L'ingrediente speciale è il vino che viene prodotto sulle colline della provincia di...
