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Gelaterie

Gelaterie e gelatieri. I professionisti del gelato artigianale e i loro locali. Gli stili di consumo più attuali, dall’Italia e dall’estero. I nuovi format. Le tendenze in tema di gelato. Le materie prime e le tecniche, le novità delle aziende. I convegni, le mostre, le esposizioni e le competizioni in tema di gelato. Le associazioni e le attività sociali.

Da SensoLato gelato e specialty creano belle sinergie

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La caffetteria SensoLato di Domodossola combina gelati territoriali e specialty coffee: così crea un'offerta ad alto valore aggiunto

Gabriele Vannucci apre a Firenze la sua prima gelateria

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Il Maestro Ampi apre una gelateria a Firenze: una dozzina di gusti, con i gelati ispirati ai suoi dessert artistici e una particolare coppa degustazione

GelatOn the road, il primo cammino europeo dedicato a coni e coppette

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Per la prima volta viene inaugurato un percorso dedicato a un alimento

Mamò Gelateria arriva nel cuore di Roma

Mamò Gelateria
Dopo l'apertura in via Ugo Ojetti, il format di Cristian Monaco arriva a due passi dal Pantheon

Campioni in Erba 2022: Valter Spada sul gradino più alto

Giunge al termine la sesta edizione del concorso di gelateria. Premiati anche Simone Carecci e Fortunato Costantino

Gelato Festival World Masters: ricominciano le selezioni

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La prima tappa delle nuove selezioni del Gelato Festival World Masters si è tenuta a Cuneo lo scorso 3 ottobre, eleggendo 6 nuovi finalisti. Prossimo appuntamento il 14 novembre a Palermo

Aig e Casa Optima insieme per supportare la filiera del gelato

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La partnership andrà a interessare gli eventi dell'associazione per i prossimi due anni

Cesena, il mondo del gelato sposa la causa Aism

Roberto Leoni
Dall’1 al 4 ottobre chiunque acquisterà un gelato al gusto di mela devolverà un euro alla ricerca contro la sclerosi multipla

Barawards 2022: scopri i locali e i professionisti di pasticceria/gelatiera candidati alla vittoria. E vota i migliori

Barawards 2022
Scopri e vota i professionisti e i locali del mondo della pasticceria e della gelateria finalisti del premio Barawards 2022. Votazioni aperte fino al 10 ottobre

A Roma arriva Greed, il regno del gelato contadino

Dario Rossi, Greed Avidi di Gelato
Il marchio del maestro gelatiere Dario Rossi arriva nella Capitale con il gusto Pizza e Mortazza
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