Il nuovo Contratto Nazionale del pubblico esercizio è realtà

14Assistenza sanitaria integrativa rafforzata, aumento in busta paga di 100 euro a regime, innovazioni mirate al recupero della produttività: sono queste le basi del nuovo  Contratto Collettivo Nazionale di lavoro per i dipendenti dei settori dei Pubblici esercizi, della Ristorazione collettiva e commerciale e...

Il nuovo contratto per pubblici esercizi come base per il rilancio del settore

contratto fipe
«L’approvazione del primo Contratto collettivo nazionale di lavoro (Ccnl), in vigore fino al 31 dicembre 2021, rappresenta un momento storico non solo per il nostro settore ma per tutto il Paese». Sono le parole con le quali il presidente Fipe Lino Enrico Stoppani ha...

Contributi Inps, aliquote più alte anche per il 2017

Per il 2017 restano invariati i minimali e massimali per i contributi Inps dovuti dai soggetti rientranti nel settore del commercio e terziario, mentre continua il progressivo e programmato aumento delle aliquote. I contributi sono dovuti dai seguenti soggetti: 1. Titolari di impresa individuale, comprese le...

Comunicare i dolci sui social: i dieci consigli della food influencer

Location precisa, mini porzioni, ingredienti “di contorno” di stagione e... calma: da questi elementi passa un buon post su Instagram che attiri subito l’occhio e anche i clienti. Perché per improvvisare sui social c’è sempre tempo, magari sfruttando l’occasione delle vacanze. Per usarli in...

Come nasce un gelato per tutti senza glutine e lattosio

gelato giavazzi
Da Giavazzi dal 1956, gelateria storica di Rivolta D'Adda hanno studiato e producono un gelato genuino e sopratutto per tutti, anche se intolleranti a glutine o lattosio, questo tramite un processo detto desolattizzazione. La particolarità è che non sono solo alcuni gusti, ma tutto...

Rilevare un’attività? scopri se il prezzo è ok

  Per chi vuole avviare un'attività può essere più semplice anziché aprire ex novo una struttura acquisirne una già esistente, pagandone il relativo valore al venditore. Il valore di un'azienda è legato al suo contenuto patrimoniale (se ha strutture e attrezzature nuove vale di più)...

Colazione, mi ci butto o no?

Per gli esperti la prima colazione in pasticceria è più che altro una necessità. Gabriele Bozio, Executive Manager e docente presso la scuola di cucina Cast Alimenti (Bs), non ha dubbi. «Fatta salva la differenza territoriale nell’approccio (in Emilia Romagna e nel Sud Italia...

6 cose utili da sapere sullo storytelling a misura di punto vendita

Nel vocabolario Treccani lo storytelling è «arte di scrivere o raccontare storie catturando l’attenzione e l’interesse del pubblico». Guai a dimenticare la seconda parte della definizione. Anche se è una parola molto di moda nel mondo della comunicazione d’impresa, pochi sanno sfruttarlo nel modo...

Rivitalizzare il dolce agli eventi con un’isola dedicata

isola per il dolce
Nei catering degli eventi, il dolce non sempre ha il posto che merita. O è banale, o è monumentale. Inutile spendere parole per la prima soluzione. Il problema della seconda, oltre al fatto che difficilmente porta elementi di novità e di contemporaneità, è che...
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