Facile da incorporare e spalmare: Elle & Vire Professionnel presenta Soft Style Cream Cheese
Il brand francese amplia la sua gamma di cream cheese professionali, presentando un prodotto dal gusto fresco di panna e dalla texture scioglievole
Sebastiano Caridi diventa brand ambassador Essse Caffè
L'annuncio a Sigep 2023, dove è stata annunciata anche la certificazione premium Iei per la Miscela Masini
Sigep 2023, Italia campione del mondo juniores di pasticceria
Assegnato anche il titolo di Pastry Queen 2023 alla salernitana Ilaria Castellaneta
Sigep 2023, Vincenzo Daloiso vince il Campionato Italiano Pasticceria Seniores
Al secondo posto si piazza Alessandro Fiorucci, seguito da Danilo Conflitti
Ampi celebra i suoi trent’anni al Sigep 2023
Nata nel giugno 1993, l'associazione celebra con un grande stand ispirato al tema “Baking the future”.
Coupe du Monde de la Pâtisserie 2023: vince il Giappone, Italia solo bronzo
Sul podio, al secondo posto si piazza il team francese. Il team Italia non conferma la vittoria, ma porta a casa il terzo posto
Gli eventi di Dolcegiornale e Bargiornale a Sigep 2023
Dal 21 al 25 gennaio va in scena Sigep 2023 nel quartiere fieristico di Rimini. Ecco gli appuntamenti da segnare in agenda, organizzati dalle nostre testate
Sigep 2023, le startup del dolce da tenere d’occhio
Ingredienti speciali, servizi e sostenibilità protagonisti assoluti della Start-Up Area nel padiglione A7 della Fiera di Rimini, dal 21 al 25 gennaio 2023
Marco Pedron è il nuovo Direttore Didattico Pasticceria di Congusto Gourmet Institute
Il pastry chef di Carlo Cracco si occuperà di sviluppare il programma di formazione, di costruire nuovi format educativi per la pasticceria e di implementare il progetto della Bakery Didattica
Formazione, i corsi per professionisti della pasticceria da gennaio a giugno 2023
Tanta attenzione a cioccolato, grandi lievitati e colazioni: ecco le occasioni formative in partenza in Italia, da appuntare in agenda
Gli articoli più letti
Pavesini, Ringo e Gocciole diventano gelato
10 aprile 2024
Davide Longoni apre a Milano il settimo punto vendita
11 gennaio 2022