Prodotti

Sostenibilità è un dovere anche per Mulino Padano, storica realtà dell’industria molitoria italiana che lancia sul mercato la linea "Scelte di campo". Si tratta di farine ottenute utilizzando esclusivamente grani teneri nazionali che crescono in campi a una distanza massima di 50 km dall’impianto...

Caffarel amplia la linea di creme spalmabili dedicata al mercato ho.re.ca. con una nuova referenza che punta a soddisfare i clienti che più apprezzano il cioccolato fondente. La nuova crema spalmabile si chiama cremosa fondente e ha un intenso sapore di cacao, che avvolge il palato. Al...

Una casa sempre più ampia, quella pensata dal gelatiere torinese Alberto Marchetti per il suo gelato e la sua offerta dolce. Ora c'è spazio anche per una linea di prodotti, e il primo è una crema spalmabile alla nocciola Piemonte IGP. Zucchero grezzo di barbabietola...

Si amplia ancora la gamma di cioccolate monodose di Antica Cioccolateria Eraclea, con due novità: la Fondente al pepe nero e la Bianca al thè verde Matcha. La cioccolata fondente al pepe nero ha un tono stuzzicante e il gusto intenso della cioccolata fondente. Nasce per...

Un prodotto nato dalla creatività di un pasticcere e divenuto fortunatissimo sul mercato del largo consumo: il cacao in polvere. Casparus Van Houten, nel 1828, per primo presentò il brevetto per la spremitura del burro di cacao ottenuto mediante una pressa che lo estraeva...

Si amplia ancora il portfolio di referenze destinate ai professionisti di Mulino Padano, azienda molitoria di Salara (Rovigo). Presentata una nuova linea speciale denominata Le Mediterranee, che arricchisce la gamma Granaio Italiano. L'obiettivo resta dare una risposta ai consumatori che sono sensibili ai temi...

La gamma dei burri Debic rinnova colori e impostazione, valorizzando le informazioni utili. Prende il via una serie di Masterclass per i pasticceri, per scoprirne tutti i segreti

Nonostante i suoi 78 anni il Pinguino ha ancora voglia di rinnovarsi, e ai classici gusti Crema, Caffè Vergnano, Gianduja, Nocciola, Menta e Viola si aggiunge ora il Pinguino alla Rosa (ulteriore novità dopo il recente gusto al Vermouth prodotto in collaboraizone con Vermouth Cocchi di...

La nuova referenza di confetture dell'azienda valtellinese ha il 70% di frutta ed è disponibile in cinque gusti. I pasticcieri che aderiscono alla Vis Pastry Challenge dovranno postare le loro migliori creazioni utilizzando il prodotto. In palio 750 chili di fornitura

Si chiama Sensation Semola il nuovo mix presentato da Lesaffre per creare snack salati: si usa come topping o in miscelazione nell'impasto