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Eventi

I nostri eventi sono un puzzle fatto di tanti tasselli, tutti ugualmente importanti, tutti pensati e studiati per arricchire le esperienze e le competenze dei professionisti del fuori casa.

Barawards, il premio all’eccellenza dell’ospitalità made in Italy che tutti gli anni premia i locali e i professionisti che si sono distinti per i risultati raggiunti, le innovazioni apportate, le iniziative messe in campo.

Barawards Premio Innovazione dell’anno, per premiare i prodotti, i servizi e le soluzioni lanciate nell’ultimo anno nel mercato dell’horeca di maggior interesse per i professionisti

E ancora:

  • i nostri talk, per essere aggiornati sulle evoluzioni e i trend del mercato;
  • i concorsi, in collaborazione con le aziende del settore, per mettere alla prova la creatività e l’abilità dei professionisti del settore

Barawards 2019, vota il bar pasticceria/gelateria dell’anno

Vota Locali e professionisti
C'è tempo fino al 31 ottobre per votare i locali giunti in finale ai Barawards 2019, nella categoria Bar pasticceria/gelateria dell'anno. Il panel di esperti del settore ha già espresso le proprie preferenze, arrivando a stilare la locali lista dei candidati alla vittoria. Ora tocca a...

Barawards Premio Innovazione dell’anno 2019: vota il prodotto/servizio più innovativo!

Barawards_Innovazione_2019
Barawards - Innovazione dell'anno: da oggi è possibile votare il proodtto/servizio più innovativo. Determina i vincitori dei prossimi Barawards 2019.

Barawards 2019: un premio per il pasticcere e gelatiere dell’anno. Il 2 dicembre il galà

Barawards 2018
Sei uno pasticcere o un gelatiere? Hai una pasticceria o una gelateria? Sono aperte le candidature per Barawards 2019, la quinta edizione del premio volto a valorizzare la professionalità e l’innovazione nei ristoranti, bar, hotel e pasticcerie-gelaterie italiani. Candidati ora!

Elisa Zanelli sul podio dell’Emergente Pastry Chef 2019

Si è svolta al Sigep di Rimini la prima competizione dedicata ai giovani pasticceri da ristorazione. A vincere una giovane professionista di Salò

Concorsi, novità, tendenze. A Sirha Lione, la fiera mondiale del food

Sirha Lione
Dal 26 al 30 gennaio l’appuntamento per il mondo food è a Lione, in occasione del Sirha, il salone professionale biennale dedicato al mondo della ristorazione e dell’hotellerie, che mette in luce le innovazioni e le tendenze mondiali del settore. Un evento che mobilita circa 200mila professionisti del comparto,...

Sigep 2019, i nostri appuntamenti

Bargiornale-Dolcegiornale-al-Sigep
Essere utile: è la vocazione che ci spinge, insieme a Bargiornale, a costruire sempre nuovi stimoli e occasioni a beneficio dei professionisti che ci seguono e condividono con noi la volontà e l’impegno a fare sempre meglio il proprio lavoro. In occasione del Sigep abbiamo...

Choc-tail, al Sigep la mixology al sapor di cioccolato

choctail
Dopo l'esordio dello scorso anno, torna a Sigep il laboratorio di miscelazione con il cioccolato organizzato da Bargiornale con la Chocolate Academy di Milano. L'agenda di lunedì 21 e martedì 22 Dove? Barry Callebaut-Chocolate Academy - Pad. B3 Stand 66-106 Cosa? Il programma prevede quattro masterclass con altrettanti bartender...

Sweet&Shake Cup, al Sigep i cocktail con la panna

Debic
Tra gli appuntamenti che coinvolgono Dolcegiornale e Bargiornale in questa edizione di Sigep (dal 19 al 23 gennaio, presso RiminiFiera), c'è una novità: la Sweet&Shake Cup Debic. L'obiettivo è sempre quello di fornire idee e spunti per migliorare il lavoro. Questa volta protagonista diventa la...

Bake!, al Sigep 5 giorni di incontri sul futuro dell’artigianalità

Bake!_Sigep_2019
Uno spazio di dialogo e riflessione sul futuro dell’artigianalità, in pasticceria e in panificazione. Una serie di appuntamenti e incontri con i più vivaci protagonisti della scena food italiana: gli innovatori, i lungimiranti, i professionisti che sanno trarre il massimo da tutte le occasioni...

Barawards Innovazione dell’anno 2018: ecco tutti i vincitori

Barawards Innovazione
Nove le soluzioni, lanciate tra ottobre 2017 e settembre 2018 settembre, che si sono aggiudicate il Barawards Innovazione dell’anno, il premio promosso da promosso da Bargiornale, Dolcegiornale, Ristoranti e Webar dedicato ai prodotti, servizi e attrezzature più innovative per il mondo del fuoricasa. La...
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