Se la food designer firma la carta dolci

Shimokita Milano
Tapas giapponesi in via Archimede, a Milano. Questo è Shimokita, cocktail e tapas bar aperto da pochi giorni e ispirato all'omonimo quartiere di Tokyo. Se del locale colpiscono il look decisamente pop - cartoon e manga Anni '90, street art e muri scrostati - e i cocktail di...

I sorbetti funzionali firmati Babasucco

Baba Stecco Detox
Con l'estate fioccano le nuove proposte di prodotto da parte delle aziende, e ancora una volta incrociamo i superfood o alimenti funzionali. Babasucco, il brand Made in Italy che propone un trattamento di succhi prodotti con frutta fresca e selezionata per il benessere fisico, lancia i...

I segreti di Simone De Feo in un libro sul gelato

http://www.castelrotto.com/it/appartamenti-castelrotto/soli-4/item/apartment-schlern-3.html
Anticonformista lo è di sicuro, Simone De Feo. Non si potrebbe dire diversamente di un esperto di informatica che abbandona la carriera per buttarsi nella gelateria artigianale. Adesso tutta l'arte acquisita negli ultimi anni in laboratorio prende forma in un libro, edito da Guido Tommasi, curato...

Il gelato sushi è arrivato anche a New York

gelato sushi new york
Spopola a New York City, il gelato sushi, e quasi non è una notizia. Perché nella città che non dorme mai sono abituati a innamorarsi e disamorarsi delle novità, con una certa qual velocità. E perché in Italia lo conosciamo già. Però fa sensazione...

Gelaterie, la stagione 2018 è partita

coni gelato
Trentanovemila gelaterie e 150mila addetti aspettavano solo il via libera del meteo, e ora finalmente si è concretizzato. La stagione del gelato è aperta, e ad ufficializzare la notizia ha pensato - come ogni anno - l'Osservatorio Sigep con le sue stime. Due miliardi di...

Sigep Gelato d’Oro 2019, le tappe delle selezioni

Coppa del mondo di Gelateria repertorio
C'è un calendario, c'è anche un obiettivo: entrare a far parte della squadra italiana che parteciperà alla prossima Coppa del Mondo della Gelateria, in programma nel 2020 a Sigep. Per riuscirci bisogna trionfare nella competizione denominata Gelato d’Oro 2019, un percorso di 9 tappe lungo tutta Italia...

Il gelatiere “unconventional” Vetulio Bondi ora va in tournée

Vetulio bondi
Unconventional Gelato, il talk show sul mondo della gelateria condotto dal gelatiere fiorentino Vetulio Bondi si rinnova per una seconda stagione. Il format, ideato dalla società GSG Service verrà messo in onda su Facebook e Youtube fino a settembre. In dieci puntate itineranti si alterneranno diversi protagonisti d’eccezione....

Gelato Festival: pronti, si parte!

Inizia da Firenze la manifestazione itinerante volta a valorizzare il gelato artigianale, con centinaia di gelatieri coinvolti

Gelato, addio vaschetta in plastica e benvenuto sughero

Gelatoo ifi
Sempre in tema di sperimentazioni su design e materiali, ecco che il Fuorisalone a Milano porta in scena altre chicche. Tocca a ifi presentare il prototipo di una vaschetta per il gelato da asporto realizzata in sughero e ceramica, che si chiama Gelatoo. L'azienda di...

La Foresta Nera in versione coppetta di Geppy Sferra

È sempre il giorno del gelato da Strawberry Fields, ma lo scorso 24 marzo lo è stato un po’ di più. In occasione del Gelato Day, la festa indetta dal Parlamento Europeo nel 2013 e promossa da Artglace – la Confederazione delle Associazioni dei...
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