Etichettatrice Ferlabel per il laboratorio di Fatamorgana
Un'attrezzatura che consente di tracciare la filiera di un intero lotto di gelato, gli ingredienti utilizzati, il pdv di destinazione del prodotto e molto altro
Turbomix Cattabriga per il laboratorio del gelato di Fatamorgana
Un'attrezzatura che ottimizza il lavoro dell'operatore e migliora le performance. Parola di Fatamorgana
Compacta Vario 12 Coldelite, tre mantecatori per il laboratorio di Fatamorgana
Sono in grado di pastorizzare e mantecare in pochi minuti. E hanno una capienza fino a 12 kg di miscela per gelato
Kern, la bilancia tecno per il laboratorio del gelato Fatamorgana
Un software dedicato, una tolleranza minima di errore, il collegamento diretto al computer. Così la bilancia si rivela fondamentale nel laboratorio di Fatamorgana
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Gelato: ogni gusto alla temperatura giusta con il Pozzetto autonomo a incasso
Efficace, modulare, la tecnologia sviluppata da CCF permette di realizzare banchi a pozzetto che si adattano a ogni spazio, permettendo, in più, di conservare ogni gusto alla giusta temperatura
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Gaggia per l’Italia: riscoprire il piacere di un buon caffè per rilanciare i locali
Un buon espresso all’italiana per celebrare il ritorno alla normalità: ecco l’iniziativa di Gaggia Milano che vuole stimolare la ripresa dell’intero settore del fuoricasa
Sanificatori d’aria Vortice: più sicurezza nei locali
Efficaci anche contro il Covid-19, i sanificatori d'aria della nuova gamma Depuro Pro Evo abbinano all'azione sanificante certificata un'elevata capacità fltrante
Carpigiani Pastomaster 120 RTL
Il pastorizzatore Carpigiani è la scelta di Andrea Fassi, per la sua gelateria Palazzo del Freddo, a Roma
Esmach, l’impastatrice si fa “intelligente”
Esmach presenta l'ultima nata tra le impastatrici per pasticceria e panificazione: la SPI "AI" ha display touch, luci led, connessione Wi-Fi e possibilità di gestire fino a 99 ricette
